Không chỉ là món ăn vặt tiện lợi, trái cây sấy khô còn là nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Quá trình sấy giúp loại bỏ nước, làm cho các vi chất dinh dưỡng trong trái cây trở nên cô đặc hơn. Nhờ đó, chỉ một khẩu phần nhỏ trái cây sấy cũng có thể cung cấp một lượng đáng kể vitamin A, vitamin K, kali, sắt và magie – những chất cần thiết để duy trì sức khỏe tim mạch, thị lực, xương khớp và hệ miễn dịch.

Bên cạnh đó, trái cây sấy khô rất giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, đồng thời giúp kiểm soát lượng đường trong máu và duy trì cảm giác no lâu – đặc biệt có ích trong chế độ ăn kiêng lành mạnh.

Đặc biệt, loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa tự nhiên như polyphenol và flavonoid, giúp chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường và ung thư. Những loại trái cây sấy như mận khô, nho khô, việt quất sấy là ví dụ điển hình cho nguồn chất chống oxy hóa dồi dào.

Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích, bạn nên lựa chọn sản phẩm không thêm đường và sử dụng với lượng vừa phải.

Thêm một đoạn văn bản ở đây. Nhấp vào ô văn bản để tùy chỉnh nội dung, phong cách phông chữ và màu sắc của đoạn văn của bạn.