Kiến thức
Cách làm sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt – Bí quyết healthy ngay tại nhà
Th9
Mục lục
1. Giới thiệu về sữa mè đen
Sữa mè đen là một trong những loại sữa hạt được yêu thích nhờ hương vị béo ngậy, thơm bùi và giàu dinh dưỡng. Từ lâu, mè đen (vừng đen) đã nổi tiếng trong y học cổ truyền với công dụng bổ thận, dưỡng tóc, tốt cho tim mạch.
Nếu trước đây việc nấu sữa mè đen tốn khá nhiều thời gian, thì giờ đây với máy làm sữa hạt, mày có thể dễ dàng tự làm tại nhà chỉ trong vòng 20–30 phút. Không chỉ tiết kiệm thời gian, mà còn đảm bảo vệ sinh, không chất bảo quản, tốt cho sức khỏe cả gia đình.
Trong bài này, t sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt, kèm theo những lợi ích, tips bảo quản và gợi ý cho chế độ ăn healthy.
Trước khi đi vào cách làm, hãy xem tại sao mày nên thêm sữa mè đen vào chế độ ăn uống hằng ngày:
2.1. Giàu canxi, tốt cho xương khớp
Mè đen chứa hàm lượng canxi cao, giúp xương chắc khỏe, đặc biệt tốt cho người lớn tuổi, trẻ em đang phát triển và người tập luyện thể thao.
2.2. Bổ máu, đẹp da, mượt tóc
Theo Đông y, mè đen có công dụng bổ huyết, hỗ trợ mọc tóc và làm tóc đen mượt. Các chị em thường uống sữa mè đen để dưỡng da và chống lão hóa tự nhiên.
2.3. Hỗ trợ tim mạch, giảm cholesterol
Trong mè đen có chứa chất chống oxy hóa và acid béo không bão hòa, giúp giảm mỡ máu, cải thiện hệ tim mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
2.4. Phù hợp cho người ăn chay, giảm cân
Với hàm lượng protein thực vật, chất xơ và chất béo tốt, sữa mè đen là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay hoặc đang giảm cân.
Để làm sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt, mày chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản:
-
80g mè đen (nên chọn loại mè mới, hạt chắc, không mốc)
-
50g gạo lứt hoặc gạo tẻ (giúp sữa thơm và sánh hơn)
-
800ml – 1 lít nước lọc
-
Đường phèn hoặc mật ong (tùy khẩu vị, có thể không dùng để giữ nguyên vị healthy)
Lưu ý: Có thể thêm hạnh nhân, óc chó, yến mạch… để tăng giá trị dinh dưỡng.
4. Cách làm sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt
Bước 1: Rang mè đen
-
Rửa mè đen nhanh qua nước để loại bỏ bụi bẩn, để ráo.
-
Cho mè đen vào chảo rang nhỏ lửa đến khi hạt nở lách tách, dậy mùi thơm.
-
Bước này giúp sữa thơm, không bị ngái.
Bước 2: Ngâm gạo
-
Vo sạch gạo, ngâm trong nước 2–3 giờ cho mềm.
-
Gạo giúp sữa sánh mịn và dễ uống hơn.
Bước 3: Cho nguyên liệu vào máy
-
Cho mè đen, gạo và nước lọc vào máy làm sữa hạt.
-
Chọn chế độ “Sữa mè đen” hoặc “Sữa hạt” tùy loại máy.
Bước 4: Lọc sữa (tùy chọn)
-
Một số máy làm sữa hạt có chức năng nấu mịn, mày có thể uống trực tiếp.
-
Nếu muốn sữa trong và mượt, dùng rây hoặc túi lọc để loại bỏ bã.
Bước 5: Thưởng thức
-
Thêm đường phèn hoặc mật ong nếu thích vị ngọt.
-
Uống nóng hoặc để lạnh đều ngon.
5. Bí quyết làm sữa mè đen thơm ngon, chuẩn vị
-
Rang mè đen kỹ nhưng không cháy: mè cháy sẽ làm sữa đắng.
-
Không cho quá nhiều mè: tỷ lệ vừa đủ giúp sữa béo nhưng không quá nồng.
-
Kết hợp thêm hạt khác: ví dụ mè đen + hạnh nhân hoặc mè đen + óc chó để tăng hương vị.
-
Uống trong 2–3 ngày: bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, không để quá lâu vì sữa hạt dễ hỏng.
6. Vì sao nên dùng máy làm sữa hạt?
Nếu mày từng nấu sữa hạt bằng nồi thường thì chắc chắn biết: vừa mất thời gian, vừa phải lọc thủ công rất cực. Trong khi đó, máy làm sữa hạt có nhiều ưu điểm:
-
Tự động xay và nấu, không cần canh lửa.
-
Sữa mịn, ít bã, hương vị thơm ngon.
-
Tiết kiệm thời gian, chỉ 20–30 phút là có ngay ly sữa nóng.
-
Đa năng: ngoài sữa mè đen, còn làm được sữa hạnh nhân, yến mạch, đậu nành, súp, cháo…
Đây là “trợ thủ đắc lực” cho người bận rộn nhưng vẫn muốn ăn uống healthy.
7. Gợi ý cách kết hợp sữa mè đen trong chế độ ăn
-
Uống sáng thay bữa nhẹ: Một ly sữa mè đen + 1 lát bánh mì nguyên cám.
-
Sau tập gym: Bổ sung năng lượng bằng sữa mè đen không đường.
-
Dùng cho bé: Thêm ít đường phèn, làm ấm vừa phải, dễ uống và giàu dinh dưỡng.
-
Làm dessert: Có thể dùng sữa mè đen để nấu pudding hoặc làm smoothie mix với chuối.
8. Kết luận
Làm sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt vừa nhanh, vừa tiện, lại đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Không chỉ đơn giản là một ly sữa, đây còn là “thần dược” tự nhiên giúp xương chắc khỏe, tóc đen mượt, da dẻ hồng hào và trái tim luôn khỏe mạnh. Với nguồn dinh dưỡng dồi dào từ mè đen và sự hỗ trợ của máy làm sữa hạt, bạn có thể dễ dàng tạo ra thức uống vừa ngon vừa lành, thay thế hoàn hảo cho các loại sữa công nghiệp nhiều đường và chất bảo quản.
Đặc biệt, sữa mè đen phù hợp cho mọi lứa tuổi – từ trẻ nhỏ, người trưởng thành bận rộn, đến người cao tuổi cần bổ sung canxi. Với những ai đang ăn chay, giảm cân hoặc theo đuổi lối sống healthy, đây là lựa chọn tuyệt vời: giàu chất xơ, ít cholesterol và hoàn toàn từ thực vật.
Nếu bạn chưa thử, hãy bắt tay làm ngay hôm nay. Chỉ cần 20 phút cùng chiếc máy làm sữa hạt, bạn đã có ngay một ly sữa thơm bùi, béo ngậy và cực kỳ bổ dưỡng. Tin tôi đi, chỉ một lần trải nghiệm thôi là bạn sẽ “nghiện” ngay cái hương vị đặc trưng, mềm mượt của sữa mè đen homemade – vừa ngon, vừa sạch, vừa an tâm tuyệt đối.
🌰 Yêu hạt – ghé Greennut liền nha!
🌐 Website: https://greenut.store
🛒 Shopee: https://shopee.vn/greenut.store
📲 Fanpage: https://www.facebook.com/greenuthatdinhuong
