Kiến thức
Nấu sữa đậu phộng bằng máy nấu sữa hạt thơm ngon, béo mịn tại nhà
Th8
Sữa đậu phộng là một trong những loại sữa hạt được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy và giàu dưỡng chất. Với sự hỗ trợ của máy nấu sữa hạt, việc nấu sữa đậu phộng bằng máy nấu sữa hạt tại nhà trở nên cực kỳ đơn giản, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách thực hiện và cung cấp những thông tin hữu ích xoay quanh món sữa đậu phộng này.
MỤC LỤC
1. Lợi ích của sữa đậu phộng đối với sức khỏe
Trước khi tìm hiểu cách nấu sữa đậu phộng bằng máy nấu sữa hạt, hãy cùng điểm qua những công dụng tuyệt vời của loại sữa này:
-
Cung cấp chất béo lành mạnh: Đậu phộng chứa nhiều axit béo không bão hòa tốt cho tim mạch.
-
Bổ sung protein thực vật: Sữa đậu phộng là nguồn protein dồi dào, phù hợp với người ăn chay hoặc giảm cân.
-
Giàu vitamin và khoáng chất: Như vitamin E, B1, magie, kẽm… giúp cải thiện trí nhớ, tăng sức đề kháng.
-
Hỗ trợ làm đẹp da: Nhờ lượng chất chống oxy hóa cao, sữa đậu phộng giúp da mịn màng, tươi trẻ.
-
Tốt cho hệ tiêu hóa: Đậu phộng chứa chất xơ giúp tăng cường hoạt động đường ruột, phòng ngừa táo bón.
2. Vì sao nên nấu sữa đậu phộng bằng máy nấu sữa hạt?
Máy nấu sữa hạt là thiết bị được thiết kế chuyên dụng để xay – nấu – lọc sữa hạt chỉ trong một quy trình khép kín. Khi nấu sữa đậu phộng bằng máy nấu sữa hạt, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích như:
-
Tiết kiệm thời gian: Chỉ mất khoảng 20–30 phút để hoàn thành một mẻ sữa.
-
Giữ được dưỡng chất: Công nghệ nấu chậm giúp bảo toàn tối đa dưỡng chất có trong đậu phộng.
-
Sữa mịn, không lợn cợn: Máy có chức năng lọc hoặc xay nhuyễn cực mịn, không cần rây lọc thủ công.
-
Dễ dàng sử dụng: Chỉ cần chọn chế độ thích hợp, máy sẽ tự động nấu mà không cần canh lửa hay khuấy đều.
-
Vệ sinh tiện lợi: Nhiều dòng máy tích hợp chế độ tự vệ sinh sau khi sử dụng.
3. Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
Nguyên liệu:
-
Đậu phộng (lạc): 100g
-
Nước lọc: 800ml – 1000ml
-
Đường (nếu thích): 20–30g
-
Muối: 1 nhúm nhỏ
-
Lá dứa (tùy chọn): 1–2 lá
Dụng cụ:
-
Máy nấu sữa hạt đa năng
-
Rây lọc (nếu máy không có chức năng lọc)
-
Bình đựng sữa thủy tinh
4. Hướng dẫn nấu sữa đậu phộng bằng máy nấu sữa hạt
Bước 1: Sơ chế đậu phộng
-
Chọn đậu phộng loại ngon, hạt đều, không mốc.
-
Ngâm đậu phộng trong nước ấm từ 6–8 tiếng hoặc qua đêm để đậu mềm và dễ xay.
-
Sau khi ngâm, bóc lớp vỏ lụa để sữa không bị chát và thơm hơn (có thể bỏ qua nếu bạn không quá khắt khe về vị).
-
Rửa lại đậu với nước sạch rồi để ráo.
Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy
-
Cho đậu phộng đã sơ chế vào cối máy.
-
Thêm khoảng 800ml – 1000ml nước lọc tùy độ đậm đặc mong muốn.
-
Nếu thích, có thể thêm vài lá dứa để tăng hương thơm tự nhiên.
-
Không nên cho đường vào từ đầu để tránh bị khét đáy máy. Hãy cho vào sau khi nấu xong.
Bước 3: Chọn chế độ nấu
-
Bật máy và chọn chế độ “Sữa hạt” hoặc “Sữa đậu” tùy từng loại máy.
-
Thời gian nấu thường kéo dài khoảng 20–25 phút.
-
Trong quá trình nấu, máy sẽ tự động xay nhuyễn và đun chín nguyên liệu.
Bước 4: Lọc và hoàn thiện
-
Nếu máy không có chức năng lọc, bạn nên lọc sữa qua rây hoặc túi lọc để loại bỏ bã.
-
Cho thêm đường, muối vừa ăn khi sữa còn nóng, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
-
Để nguội và cho vào bình thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 2–3 ngày.
Để sữa đạt độ ngon nhất và bảo đảm sức khỏe, bạn cần chú ý một vài điều quan trọng sau:
-
Không dùng đậu phộng bị mốc hoặc có mùi lạ vì có thể chứa aflatoxin – chất gây hại cho gan.
-
Không dùng nước máy chưa lọc vì có thể ảnh hưởng đến mùi vị sữa.
-
Nếu muốn sữa sánh mịn hơn, bạn có thể thêm một ít yến mạch hoặc hạt điều không rang.
-
Nên lắc đều trước khi uống, vì sữa hạt tự nhiên không có chất ổn định nên có thể bị lắng cặn nhẹ.
5. Giá trị dinh dưỡng của sữa đậu phộng .
Khi nấu sữa đậu phộng bằng máy nấu sữa hạt, bạn không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn bổ sung vào thực đơn hàng ngày nguồn dinh dưỡng rất tốt:
-
Protein thực vật: Hỗ trợ phục hồi cơ bắp và tăng sức đề kháng.
-
Chất béo tốt (Omega-9): Tốt cho tim mạch và não bộ.
-
Vitamin B, E: Giúp đẹp da, giảm stress và hỗ trợ tiêu hóa.
-
Chất xơ: Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp no lâu và kiểm soát cân nặng.
Kết luận
Nấu sữa đậu phộng bằng máy nấu sữa hạt là một cách đơn giản, tiết kiệm mà vẫn đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có thể tự tay làm nên những ly sữa thơm ngon, mịn màng cho cả gia đình. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt từ sữa hạt homemade!
Nếu bạn đang tìm nguồn đậu phộng chất lượng, hạt rang sẵn hoặc các loại hạt mix để nấu sữa tại nhà, Greenut là địa chỉ đáng tin cậy được nhiều người yêu thích lựa chọn.
🌰 Yêu hạt – ghé Greenut liền nha! 🌱
🌐 Website: https://greenut.store/
🛒 Shopee: https://shopee.vn/greenut.store
🚩 Fanpage: https://www.facebook.com/
📞 Hotline: 034 639 8094
